好想吃起司蛋糕：用市售起司做點心
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
好吃又永不退流行的起司蛋糕，竟是意想不到的簡單！
「漂亮又好吃的起司蛋糕、點心只能用買的啦！自己怎麼可能做得出？」
這是一般人的想法，很多人馬上就打了退堂鼓。然而大家可能都沒發現，起司蛋糕就是這麼好做又好吃的喔！
本書運用14種最常見的市售起司，做出最好吃的起司蛋糕和輕食，包括經典的原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司，最流行的草莓蛋白卷、玫瑰蕾雅慕斯，最簡單的燻鮭魚起司卷、起司蛋餅等，只要買好起司原料馬上動手做，當天就能成功完成，獨享、招待親友都OK。
書中附有清楚的圖片說明、8個最基礎的烘焙法解說，讓你邊看圖就會做。
不要再流連蛋糕店前了，誰說起司蛋糕一定得用買的？
本書特色
● 用14種市售起司，做出好吃的起司蛋糕和點心。
● 製作起司蛋糕過程中不可不知10大問題詳細解答。
● 8個最基礎的烘焙法圖解說明，成功製作蛋糕。
● 超簡單的3種起司抹醬，在家DIY毫不費力。
● 食譜編輯群試吃大評比，推薦最好吃的「市售起司點心」。
● 教你起司的保存、起司適合搭配的飲料、如何切好起司和蛋糕等小撇步。
作者簡介
●金一鳴
學的是政治，愛的是美食；右手做糕點，左手做料理；偶爾還得空出雙手陪香草玩。
目前的生命共同體是……
1個蛋糕的夢－－希望在奶油雲朵和糖霜沙灘上建造美味的天堂
2隻狗－－1隻叫AMOR的黃金獵犬和1隻叫PAN的拉布拉多犬
3家店－－2間蛋糕舖：大香草和小香草（在桃園市區和郊區），1家西班牙餐廳（在台北民生東路）
4本烹飪書－－《好想吃起司蛋糕》、《一定要學會的沙拉和醬汁》、《吃不胖甜點》、《花茶物語》
須知：
作者： 金一鳴
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2006/05/01
- 語言：繁體中文
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