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42道美味燉煮料理：琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK~如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加上香氣迷人的燉煮魚料理、快速完成的豪華沙拉、綿密鬆軟的的滷根莖蔬菜……等等，藉由配合食材的調理方法，來發展出豐富的變化。製作方法方面，本書最大的特色，就在於緊密地蓋上鍋蓋、運用食材本身的水分來燉煮食材，讓食材本身的鮮味變得更加濃厚，使完成的料理鬆軟又多汁，營養又下飯。除此之外，本書也收錄多道用鍋子燉煮的甜品，極具大人風味的甜品，非常適合與心愛的他一起享用，或是來個休閒隨興的下午茶。只要一個鍋子，就可以做出千變萬化的料理，料理就是可以這麼好玩！
須知：
作者： 星谷菜々
新功能介紹- 譯者：安珀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/30
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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